5月11日上午🤌🏽，后勤管理处负责人及本部门相关工作人员😪、学生代表和沐鸣餐厅负责人等组成的调研组到山东财经大学学生餐厅参观调研🕍。

在调研过程中🔧，调研组一行对山东财经大学学生餐厅设施设备及生产加工现场进行了实地查看🔨，重点调研学习了对方餐厅的文化建设📑、食品安全卫生监管、餐饮保障服务模式🈚️、饭菜质量与多样化供应等方面的情况，并与对方负责人针对餐厅的日常管理💸、餐具消毒及存放保管🦨、食品生产加工流程及留样管理、原料采购管理等方面进行了深入交流探讨。

后勤管理处负责人表示，此次调研，既是落实沐鸣关于“大学习、大调研🤵🏽‍♂️、大改进”的有关要求🧑🏻‍🎄，也是沐鸣餐厅精细化管理，规范化运行，创新性发展的需要，餐饮质量直接影响着师生们的日常学习和生活，安全、卫生的就餐环境至关重要🧹。后勤管理处将以此次调研为契机，进一步优化餐厅运营🍠，加强精准管理，注重食品安全🍨，做到饮食多样化🧑🏽‍🦱，营养全面化🪙，不断推动沐鸣后勤餐饮服务健康发展🤸🏻‍♀️。（后勤管理处）